د هګې درملیزې ګټې

هګۍ یو له هغو خوړو څخه ده چې د غذایي ارزښت له پلوه ډېره بډایه ګڼل کېږي. که په مناسب مقدار وخوړل شي، ګڼې روغتیایي ګټې لري، خو په ځینو ځانګړو حالاتو کې ځینې زیانونه هم لرلای شي.

د هګۍ درملیزې  ګټې :

۱. د پروټین ښه سرچینه :

هګۍ د لوړ کیفیت پروټین لري چې د عضلو، هډوکو او د بدن د نسجونو د جوړېدو او ترمیم لپاره مهم دی.

۲. د سترګو روغتیا :

هګۍ د Lutein او Zeaxanthin په نوم مواد لري چې د سترګو د شبکیې (Retina) ساتنه کوي او د عمر له زیاتېدو سره د لید د کمېدو خطر راکموي.

۳. د دماغو لپاره ګټوره :

هګۍ Choline لري، چې د دماغو د ودې، حافظې او عصبي فعالیتونو لپاره مهم غذایي توکی دی.

۴. د هډوکو پیاوړتیا :

هګۍ Vitamin D لري چې د کلسیم په جذب کې مرسته کوي او هډوکي پیاوړي کوي.

۵. د معافیت ملاتړ :

په هګۍ کې Vitamin A، Vitamin B12، Selenium او نور مهم غذایي توکي شته چې د بدن دفاعي ځواک پیاوړی کوي.

۶. د وزن په کنټرول کې مرسته :

د هګۍ پروټین د اوږدې مودې لپاره مړښت رامنځته کوي او د لوږې احساس کموي، نو د وزن د کمولو په پروګرامونو کې ګټوره ده.

د هګۍ احتمالي زیانونه :

۱. د کولېسټرول زیاتوالی :

د هګۍ ژېړ (Egg yolk) کولېسټرول لري. پخوا داسې ګڼل کېدل چې هګۍ د وینې کولېسټرول ډېر زیاتوي، خو اوسني څېړنې ښيي چې په ډېری روغو خلکو کې د ورځې ۱–۲ هګۍ عموماً ستونزه نه جوړوي. خو هغه کسان چې د وینې کولېسټرول ډېر لوړ وي یا ځینې ځانګړې د زړه ناروغۍ ولري، باید د خپل ډاکټر له سپارښتنو سره سم عمل وکړي.

۲. حساسیت (الرژي) :

ځینې ماشومان او لویان د هګۍ له پروټینونو سره حساسیت لري چې د پوستکي دانې، پړسوب یا د ساه ستونزې رامنځته کولای شي.

۳. د خامې هګۍ خطر :

خامه یا نیمه پخه هګۍ کله ناکله د Salmonella بکتریا لېږدولای شي، نو ښه ده چې هګۍ په بشپړه توګه پخه وخوړل شي.

۴. د زیات استعمال ستونزې :

که هره ورځ په ډېر زیات مقدار هګۍ وخوړل شي او د خوړو توازن ونه ساتل شي، ښایي د ځینو کسانو لپاره د کولېسټرول او کالوریو د زیاتېدو لامل شي.

په ورځ کې څو هګۍ؟

• د ډېری روغو خلکو لپاره د ورځې ۱ تر ۲ هګیو خوړل عموماً خوندي ګڼل کېږي.
• ورزشکاران او هغه کسان چې د پروټین اړتیا یې لوړه وي، ښایي د متخصص د مشورې له مخې تر دې زیاتې هم وخوري.
• که د زړه ناروغي، شکر یا د وینې د غوړو ستونزه لرئ، د خپل ډاکټر له مشورې سره سم مقدار وټاکئ.

په ټوله کې، هګۍ یو ډېر مغذي او ګټور خوراک دی، او د مناسب استعمال په صورت کې یې ګټې د زیانونو په پرتله ډېرې دي.