که کاجو په منظم ډول وخوړل شي څه پېښېدی شي

که کاجو (Cashew nuts) په منظم او مناسب مقدار وخوړل شي، د روغتیا لپاره ګڼې ګټې لري، خو د ډېر مصرف په صورت کې ځینې ستونزې هم رامنځته کولی شي.
د کاجو مهمې ګټې:
1. د زړه روغتیا:
کاجو غیرمشبوع غوړ (unsaturated fats) لري چې د LDL (مضر کولسټرول) په کمولو او د HDL (ګټور کولسټرول) په ساتلو کې مرسته کوي.
مګنیزیم او انټي‌اکسیدانونه لري چې د رګونو روغتیا ته ګټه رسوي.
2. د وینې د شکر کنټرول:
د فایبر او صحي غوړو له امله د خوړو وروسته د وینې د شکر ناڅاپي لوړوالی کموي.
3. د هډوکو پیاوړتیا:
مګنیزیم، فاسفورس او لږ مقدار کلسیم لري چې د هډوکو په ساتنه کې مرسته کوي.
4. د دماغ او اعصابو تقویه:
مګنیزیم او مس (Copper) د عصبي سیستم او دماغ د عادي فعالیت لپاره مهم دي.
5. د مړښت احساس:
پروټین، فایبر او غوړ لري، نو د لوږې احساس کموي او د وزن په کنټرول کې مرسته کولی شي.
د اغېزو میکانیزم:
غیرمشبوع غوړ د ځیګر د کولسټرول میتابولیزم ښه کوي او د LDL کچه راټیټوي.
فایبر په کولمو کې د صفراوي اسیدونو له لارې د کولسټرول په ایستلو کې مرسته کوي.
مګنیزیم د وینې رګونه اراموي او د وینې فشار په تنظیم کې برخه اخلي.
انټي‌اکسیدانونه د التهاب او اکسیداتي فشار کمولو کې مرسته کوي.
که ډېر وخوړل شي؟
د کالوریو د زیاتوالي له امله د وزن د زیاتېدو سبب کېدای شي.
مالګین کاجو د وینې فشار لوړولی شي.
په ځینو کسانو کې د مغز لرونکو موادو حساسیت (Allergy) رامنځته کولی شي.
مناسب ورځنی مقدار:
عموماً ۲۵–۳۰ ګرامه (شاوخوا یوه کوچنۍ مټه یا 18–20 دانې) په ورځ کې مناسب مقدار ګڼل کېږي.
که ستاسو موخه د کولسټرول کمول او د شریانونو ساتنه وي، کاجو ګټور دی، خو بادام، غوزان (Walnuts) او پسته معمولاً د زړه او رګونو لپاره لا قوي علمي شواهد لري.